食品安全已成為社會關注的焦點，其中冷鏈是食品安全中重要的一環，2008年“第一屆亞洲冷鏈物流高峰論壇”在上海舉辦成功后，在貫徹冷鏈建設工作中起到了良好的推進作用。 2009年“亞太冷鏈物流高峰論壇”將于7月30日到31日在杭州舉行二天，將有來自亞洲、太各地區的企業組團參加，尋求商業合作，并將力邀主要飲品、速凍食品與冷庫業者參加，并參觀最先進的、最具品質安全規范的統冠物流的節能冷庫，將引領冷庫設計跨向新世代。會議規模預計300人。
　　本次論壇由物流技術與戰略/現代物流雜志執行。其主題分別為：一、創新的商業運營模式，將介紹食品業與流通業如何開創新的商業模式，如農產品批發與物流相結合、日本生活協同組合COOP等商業模式。二、冷庫的規劃設計：探討冷庫的需求、多層或單層冷庫的隔間、跨距與保管效率要如何規劃與設計等。三、冷鏈新科技的引進：分析冷庫的核心關鍵─節能，歐美日的制冷設備與冷藏車輛的引擎設計，用氨制冷或氟制冷的未來趨勢等。第二天的下午并安排參觀統冠冷鏈物流中心與佑康食品工廠，親身體驗19米高的冷庫，多層隔間，如何創造出最節能的冷庫，不結霜結冰，安全衛生的品質規范，如何為客戶創造出最大的整合效益。二天的會議旨在探討低溫冷藏行業的最新發展動向、焦點問題和困難，并對其提出具有前瞻性可持續性的解決方案；同時，也可通過深層的交流來增加與國際間的合作，從而加快研發適用于亞太市場的冷凍鏈技術，在開發冷鏈物流商機方面占得先機。
　　此次論壇的規劃完全從技術與市場出發，邀請先進地區的專家為您剖析食品、流通與工業客戶對冷庫的需求、多層或高層冷庫的效率分析，適合冷鏈物流相關業者共同參與，藉由此難得創新技術、商業投資、產業交流的機會，達到食品與冷鏈業商業模式的創新、學習新節能科技的規劃與設計、進而與國際外賓洽談交流合作、學習最新的冷鏈節能環保技術。